Fachliche und disziplinarische Führung Team Labor Koordination und Unterstützung des Tagesgeschäfts sowie Kommunikation mit externen Laboren und Kunden, Veranlassung von Sperrungen und Freigaben in Absprache mit der Leitung QS Kontinuierliche Weiterentwicklung des Labormanagementsystems sowie des Systems zum Monitoring von Roh- und Fertigwaren Leitung und Steuerung des Food Fraud Managementsystems Erstellung und Überarbeitung von Arbeits- und Verfahrensanweisungen sowie Formblättern Auswertung und Beurteilung der Ergebnisse und Information der entsprechenden Schnittstellen Erarbeitung und Pflege von Qualitätsstatistiken auf Basis von KPIs