Bei uns lernst du, aus frischen Zutaten kreative Gerichte zu zaubern, Arbeitsabläufe zu planen und Verantwortung in der Küche zu übernehmen – fachlich fundiert, handwerklich präzise und mit viel Raum für deine eigene Kreativität. Du erlebst ein starkes Team, das zusammenhält, dich unterstützt und dir zeigt, worauf es in einer professionellen Küche wirklich ankommt. Mit echter Wertschätzung, individueller Förderung und erfahrenen Ausbildern helfen wir dir, deine Stärken zu entdecken und über dich hinauszuwachsen. Was erwartet dich in deiner Ausbildung? Herstellung von Speisen und Menüs Planung von Arbeitsabläufen und Menüfolgen Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Aspekte Zubereitung von Suppen, Soßen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten Kalkulation von Preisen und Beratung von Gästen Das bieten wir dir: 30 Tage Urlaub – für deine Erholung und Work-Life-Balance Feste Lerntage & persönliche Begleitung durch deine Ausbildung Sehr gute Übernahmechancen & individuelle Entwicklungsmöglichkeiten Mitsprache bei der Dienstplanung – deine Bedürfnisse zählen Freie Schulwahl & aktive Mitgestaltung deiner Lernphasen Persönliche Ansprechpartner & ein moderner Arbeitsplatz Kostenlose Lehrmaterialien Das bringst du mit: Schulabschluss (mindestens Hauptschulabschluss) Interesse an Lebensmitteln und Kochen Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten Hygienebewusstsein und Verantwortungsgefühl Gute körperliche Konstitution (Arbeiten im Stehen, Hitze)