Vollzeit | Festanstellung
Wir suchen einen erfahrenen General Manager (Restaurantleiter/in) für die Eröffnung und den Betrieb eines neuen, stark frequentierten Restaurants in Oberhausen in einem großen Einkaufszentrum.
Diese Position bietet die Möglichkeit, die volle operative Verantwortung für einen neuen Standort zu übernehmen und eine zentrale Rolle beim weiteren Wachstum eines internationalen Gastronomieunternehmens in Deutschland zu spielen. Gesucht wird eine hands-on Führungspersönlichkeit, die in einem dynamischen Umfeld arbeitet, Teams motiviert und auch während Stoßzeiten aktiv im operativen Geschäft unterstützt.
Vor der Eröffnung absolvieren Sie ein strukturiertes Trainingsprogramm von etwa drei Monaten in einem bestehenden Restaurant, um optimal auf die Leitung des neuen Standorts vorbereitet zu sein.
Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb des Restaurants
Sicherstellung hoher Standards in Produktqualität, Service und Sauberkeit
Planung von Dienstplänen, Personaleinsatz und Warenbeständen
Ansprechpartner für das Management des Einkaufszentrums und externe Partner
Aktive Unterstützung des Teams während stark frequentierter Servicezeiten im Küchen- und Servicebereich
Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter/in, General Manager oder stellvertretende/r Restaurantleiter/in
Quick Service, Fast Casual oder Systemgastronomie)
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Die Möglichkeit, eine neue Restaurant-Eröffnung zu leiten
~ Karriereperspektiven in einem wachsenden internationalen Unternehmen
~ Vollzeitvertrag mit 40 Stunden pro Woche
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