Teamleiter (m/w/d) Anwendungstechnik
Die SAVANNA Ingredients GmbH & Co. KG ist der innovative Solution Provider rund um Allulose und funktionelle Kohlenhydrate in Europa. Unser Unternehmen am Standort Elsdorf bei Köln gehört zu einer führenden europäischen Lebensmittelgruppe, der Pfeifer & Langen IHKG, und arbeitet mit den internationalen Top-Playern der Nahrungs- und Genussmittelindustrie zusammen.
Wir freuen uns, wenn du als Teil unseres Expertenteams mit der gleichen Begeisterung wie wir einen aktiven Beitrag zur Ernährungswende leisten willst.
Aufgaben
* Weiterentwicklung und Führung des anwendungstechnischen Teams
* Definition und Umsetzung einer zukunftsorientierten Strategie und Erstellung einer klaren Innovations-Roadmap
* Organisation und Lenkung aller internen und externen Projekte und Tätigkeiten
* Entwicklung und Optimierung innovativer Produktkonzepte und Rezepturen für Food- und Beverage Anwendungen unter Berücksichtigung aktueller Trends der Lebensmittelindustrie (Recherchen, Lieferanten- und Ingredientscreening, Messebesuche etc.)
* Aktive Mitarbeit in der Anwendungsküche und bei Pilotversuchen, Durchführung von Versuchsreihen, Benchmarks und Kundentests sowie Unterstützung bei Kundenprojekten bis zur Marktreife
* Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing und F&E
* Technische Beratung von Kunden und Partnern ggf. mit Unterstützung bei der technischen Umsetzung vor Ort
* Stetiger und enger Austausch mit externen Ingredientlieferanten zur Sicherstellung der Verfügbarkeit und Testen neuer Ingredients im Rahmen bestehender und neuer Rezeptu
* Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen inkl. sensorischer und analytischer Beurteilung von Anwendungsmustern
* Digitale Dokumentation jeglicher Versuche sowie stete Rezepturpflege, -verwaltung und -optimierung
* Präsentation von Anwendungskonzepten intern und extern
* Repräsentation des Unternehmens bei Fachveranstaltungen
Profil
* Mindestens erfolgreich abgeschlossenes Masterstudium der Lebensmitteltechnologie/-wissenschaften oder eines ähnlichen naturwissenschaftlichen Studiengangs
* Mehrjährige praktische Berufserfahrung in der Anwendungstechnik der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise auf internationaler Ebene, fundierte Kenntnisse über funktionale Eigenschaften von Food Ingredients und Verarbeitungstechnologien, sowie lebensmittelrechtliche Expertise
* Guter Cross Category Überblick für die Kategorien Bakery, Beverage, Dairy und Savoury, idealerweise mit einer Spezialisierung im Bereich Confectionery
* Führungserfahrung oder ausgeprägte Leadership-Ambitionen, unternehmerisches Denken und Freude daran, Strukturen in einem wachsenden Umfeld aufzubauen
* Ausgeprägte Kundenorientierung, Hands-on-Mentalität und Begeisterung für praktische Entwicklungsarbeit
* Analytisch-strukturierte Arbeitsweise und Innovationsgeist
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität sowie ein hohes Maß an Selbstständigkeit sowie verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
* Freundliches Arbeitsklima, flache Hierarchien und eine transparente Unternehmenskommunikation
* Toller Teamspirit und ein hilfsbereites Miteinander
* Hochmotiviertes, professionelles Team, mit dem du an innovativen und abwechslungsreichen Projekten arbeitest
* Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
* Firmeneigene Parkplätze
* Mit Firmenfahrrad-Leasing dein Traumbike zum Schnäppchenpreis
* Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
* Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
* Gemeinsame Events & Teambuilding-Maßnahmen
* Zuschuss zum Firmenfitness über Urban Sports Club
* Mitarbeitervorteile über corporate benefits
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