Berufliche Herausforderung und Lebensfreude im Gastronomiegewerbe
Wir suchen einen erfahrene Küchenchef, der sich für ein herausforderndes Umfeld mit klaren Zielen und einer strategischen Ausrichtung begeistern kann.
Aufgabenbereich
* Gastronomische Qualität und Innovation: Entwicklung von innovativen Menüs und Cocktails zur Steigerung der Gästezufriedenheit und Marktanteile.
* Kochteamschulung und Führung: Trainieren und Coachen Sie das Kochteam auf höchstem Niveau, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter ihre volle Leistung erbringen.
* Ernährung und Gesundheit: Koordinierung der Ernährungsziele des Hotels mit unseren kulinarischen Angeboten.
* Personalentwicklung: Coaching und Unterstützung bei Karriereförderung und Fortbildung der Mitarbeiter.
Voraussetzungen
* Bildung und Qualifikation: Abschluss als Sous-Chef/Sous-Chefin, einschließlich Ausbildung in Sauberkeit, Hygiene und Arbeitsrecht.
* Berufserfahrung: Mindestens 5 Jahre Erfahrung im führenden Koch- oder Sous-Chef-Position im Hotelgewerbe.
* Soft Skills: Kreative Problemlösung, Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Stressresistenz.
Unser Angebot
* Bezahlung: Attraktive Bezahlung nach Tarif (TVöD).
* Arbeitszeit: Flexible Arbeitszeiten und regelmäßige Überstunden.
* Weitere Vorteile: Arbeitgeberfinanzierte Betriebsrente und Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen.