Assistant zur Küchenleiterin
Unsere Jugendbildungsstätte Königsdorf in Oberbayern sucht eine engagierte Küchenmitarbeiterin, die leidenschaftlich daran interessiert ist, Verpflegung für junge Menschen zu zaubern.
Aufgaben und Verantwortungen
Wir suchen eine Team-Person, die mit Liebe und Leidenschaft dreimal am Tag bei uns gesunde, ansprechende Mahlzeiten zubereitet. Dazu gehören auch zusätzliche Gewährleistung von alternativen Speisen und die Zubereitung von Speisen für unseren Cateringbereich.
* Zubereitung von Mahlzeiten für im Schnitt 120 Kinder, Jugendliche und Erwachsene
* Hinzunahme alternativer Speisen wie vegan, vegetarisch oder Sonderverpflegung
* Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Feststellung von Zuständigkeiten
* Umbau von Verantwortungsbereichen nach Bedarf
Als Chefköchin/ -koch werden Sie sich um den Einkauf, die Lagerhaltung und Pflege der Güter, sowie die Annahme von Lieferungen kümmern. Eine hygienische (HACCP) und ressourcenschonende Arbeitsweise ist dabei unerlässlich.
In Ihrer Rolle als Teamleiterin werden Sie auch an der Ausbildung und Anleitung von Küchenmitarbeiterinnen und Mitarbeitern beteiligt sein. Diese Tätigkeit erfordert Eigeninitiative, Flexibilität und hohe Belastbarkeit.
Voraussetzungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin/Hauswirtschafter*in
* Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
* Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeit
* Kenntnisse über aktuelle Themen der gesunden Ernährung
* Eigenverantwortliche Arbeitsweise und hohe Flexibilität
Benefits und Vorteile
* Mitgliedschaft in unserem kollegialen Team
* Vergütung nach dem TV-L entsprechend des Stellenprofils
* Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes
* Familienfreundliche Arbeitszeit mit flexiblen Zeiten
Weitere Informationen
Ihre Bewerbung bitte richten Sie an: