Die Deutsche Bundesbank ist eine besondere Bank. Küchenleitung Fine Dining (m/w/d) Repräsentationsgastronomie und Kita
Vollzeit (Teilzeit ist grundsätzlich möglich), unbefristet
ab sofort
Zudem übernimmt das Team die tägliche Zubereitung der Speisen für unsere Betriebskindergarten.
Sie leiten selbstständig die Küche der Repräsentationsgastronomie auf Sterneniveau. Für die Verpflegung unseres von Montag bis Freitag geöffneten Betriebskindergartens setzen Sie die Grundsätze der DGE um und stimmen Speisepläne auf die Bedürfnisse der Kinder ab.Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP sowie interne Standards halten Sie konsequent ein und kontrollieren deren Umsetzung.Zudem tragen Sie die Verantwortung für die Kalkulation, den Einkauf, die Lagerung sowie die wirtschaftliche und nachhaltige Nutzung der Lebensmittel.
Köchin (m/w/d) und Küchenmeister bzw. -meisterin (m/w/d) oder vergleichbarer WeiterbildungODERAusbildung als Koch bzw. Mindestens 5-jährige Berufserfahrung in der Zubereitung von Speisen, in der Erstellung von Rezepten und Speiseplänen sowie in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen in der gehobenen Gastronomie (Sternegastronomie wünschenswert)Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams ist wünschenswertGute Kenntnisse des Lebensmittel- und Hygienerechts (einschließlich HACCP und Lebensmittelkennzeichnung) sowie der einschlägigen UnfallverhütungsvorschriftenGute Arbeitsorganisation, Teamfähigkeit, hohe Service- und Kundenorientierung sowie VerschwiegenheitKörperliche BelastbarkeitBereitschaft und Eignung zur gelegentlichen Arbeit im Früh- und Spätdienst mit entsprechendem FreizeitausgleichSehr gute Deutschkenntnisse
Wertvolle Arbeit verdient besondere VorteileVergütung & Perspektiven Zusätzliche Altersvorsorge, Prämien für besondere Leistungen, sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst mit verlässlichen Arbeitsbedingungen, unbefristetes Arbeitsverhältnis, abwechslungsreiche Aufgaben, zielgerichtete Einarbeitung, umfangreiches Weiterbildungsangebot, Wir bieten Ihnen in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld ein attraktives Gehalt, das Ihrer Qualifikation und Erfahrung entspricht (abhängig von Ihrer Erfahrung ca. Zusätzliche Altersvorsorge, Prämien für besondere Leistungen, sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst mit verlässlichen Arbeitsbedingungen, unbefristetes Arbeitsverhältnis, abwechslungsreiche Aufgaben, zielgerichtete Einarbeitung, umfangreiches Weiterbildungsangebot, Wir bieten Ihnen in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld ein attraktives Gehalt, das Ihrer Qualifikation und Erfahrung entspricht (abhängig von Ihrer Erfahrung ca. New Work Gute technische Ausstattung (z. B. Smartphone, Notebook), kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, Arbeitszeit: 39 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, flexible und planbare Arbeitszeiten, Gleitzeit mit Zeitausgleich für Mehrarbeit, Vereinbarkeit von Beruf und Familie Gute technische Ausstattung (z. B. Smartphone, Notebook), kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, Arbeitszeit: 39 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, flexible und planbare Arbeitszeiten, Gleitzeit mit Zeitausgleich für Mehrarbeit, Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Zusatzleistungen Kostenloses Deutschlandticket als Jobticket, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), zentrale Lage, kostenlose Parkplätze, betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebskita bzw. Betreuungsangebote, betriebseigene Wohnungen, kostenloses Konto und Depot, Beschäftigtendarlehen Kostenloses Deutschlandticket als Jobticket, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), zentrale Lage, kostenlose Parkplätze, betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebskita bzw. Betreuungsangebote, betriebseigene Wohnungen, kostenloses Konto und Depot, Beschäftigtendarlehen
[Bitte um Angabe der Gehaltsvorstellung]* Sollte die Meisterprüfung noch nicht vorliegen, ist eine für die voraussichtliche (Rest-)Dauer der Fortbildung befristete Einstellung vorgesehen. Bitte bewerben Sie sich bis zum 03.05.2026 mit der Stellen-ID 2026_0314_02 über unser Online-Tool.