Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen und des Tagesgeschäfts sowie Koordination und Anleitung der Mitarbeiter bzw. der Servicebrigade.
* Übernahme der Gastgeberrolle: ggf. Absprache mit dem Veranstalter, Begrüßung und ggf. Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf, Verabschiedung.
* Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards bei den zugeordneten Mitarbeitern
* Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den/die Erste(n) Oberkellner(in).
* Überwachung der Stationsplanung, Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Führung des Kassenbuchs und Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes.
* Durchführen von Mitarbeiterschulungen
Profil
* erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
* mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
* Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
* freundliches, professionelles und offenes Auftreten
* sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Wir bieten
* Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
* Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
* Attraktives Gehaltsmodell zzgl. transparentes Prämiensystem
* Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
* Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
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