Als Food Management-Spezialist*in unterstützt du die Restaurantbetriebe in ihren operativen Abläufen und sorgst für tragfähige Strukturen, um einen genauen und reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Das Programm startet mit einem Begrüßungsmonat im September 2026, gefolgt von drei Jahren intensiver Ausbildung. Während dieser Zeit wirst du unter anderem alle wesentlichen Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre erlernen und dich im Bereich Food Management weiterbilden.
Studieninhalte:
* Betriebswirtschaftslehre
* Food Management (Lebensmittelvermarktung, Lebensmittelwarenwirtschaft- und Logistik)
* Schlüsselqualifikationen (Präsentationstechniken, Projektmanagement)
Deine Praxisphasen werden sich auf verschiedene Themenfelder konzentrieren, bei denen du aktiv arbeiten und Projekte durchführen wirst. Du wirst auch Gelegenheit haben, deine organisatorischen Fähigkeiten einzusetzen und größere Veranstaltungen und Events zu planen und durchzuführen.
Voraussetzungen:
* Allgemeine Hochschulreife (oder vergleichbarer Abschluss) mit guten Noten in Mathematik und Deutsch
* Interesse an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln und verantwortungsvollen Aufgaben im Gastronomiekontext
* Verlässlichkeit, Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit
* Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich
Wir bieten dir eine vielfältige Umgebung mit einer starken Unterstützung deiner beruflichen Entwicklung. Erfahre mehr über unser Unternehmen und unsere Ziele und lasse uns gemeinsam erfolgreich sein.
Programmbeginn: 01.09.2026
Studiendauer: 3 Jahre