Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort für unsere Großküche im Ruhrgebiet einen Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit von Montag bis Freitag bei einer 40 Stunden Woche (nur in Ausnahmefällen an Wochenenden und Feiertagen). Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Direkteinstellung bei Klüh, keine Leiharbeit Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr Einkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M ) Leitung des Betriebes inkl. Betreuung unserer Kunden Führen von regelmäßigen Personalgesprächen Verantwortung für Personal- und Wareneinsatzplanung im Rahmen der Budgetvorgaben mit Gespür für effiziente Prozesse und Organisation Erstellung der Menüpläne Verwaltung des Einkaufes und der Logistik Durchführung des Monatsabschlusses inkl. Budget- und Kostenkontrolle Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen Einhaltung und Überwachung des HACCP-Konzeptes sowie der gesetzlichen Vorgaben und Lebensmittelvorschriften Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung wird vorausgesetzt Erfahrungen als Betriebsleiter im Care-Bereich mit betriebswirtschaftlichen Verständnis erforderlich Kenntnisse in Budget- und Personalplanung sowie Warenwirtschaft gepaart mit Kalkulationssicherheit und Büroorganisation notwendig Sehr gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation mit den Gästen und dem Team zwingend erforderlich