* Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
* auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit)
* kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
* kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
* abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
* Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
* strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit
* persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
* verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
* vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings
* betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
* Fahrrad-Leasing mit BusinessBike
* Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
* betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld
* viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits
* ....und vieles mehr!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als rechte Hand der Restaurantleitung unterstützen Sie die operative und organisatorische Leitung unseres Restaurants und tragen maßgeblich dazu bei, unseren Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Dabei fallen folgende Aufgaben in Ihren Verantwortungsbereich:
* Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablauf bei Frühstück, Lunch und Dinner auf höchstem Niveau
* Leitung und Entwicklung unseres Serviceteams inklusive der Auszubildenden und Aushilfen
* aktive Mitarbeit im Service mit Gastgeberpräsenz und Hands-on-Mentalität
* Mitverantwortung für Dienstplanung, Warenwirtschaft und Einhaltung der Qualitätsstandards
* Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und eines professionellen Beschwerdemanagements sowie eine damit verbundene kontinuierliche Steigerung der Gästezufriedenheit
* Unterstützung bei Veranstaltungen, Banketten und besonderen Events
* Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
* Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitenden
Profil
* abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums
* mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie im Restaurantbereich, idealerweise bereits in ähnlicher Position
* ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit und hohe Serviceorientierung
* Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* Qualitätsanspruch, wirtschaftliches Denken und Liebe zum Detail
* Teamgeist, Belastbarkeit und professionelle Ausstrahlung
* gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen sowie dem Micros Kassensystem wünschenswert
Wir bieten
#bepartoftheunique
Gastgeber aus Leidenschaft gesucht!
Im Landgut Falkenstein verbinden wir erstklassige Gastronomie, herzliche Gastlichkeit und besondere Genussmomente in einzigartigem Ambiente.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als
"stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d)".
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