Benefits
* 6 Wochen Urlaub
* Feierabend spätestens bei Ladenschluss
* Sonn- und feiertagsfrei
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
* Jubiläumsvergütung
* Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
* Unternehmensbeteiligung mit einer Verzinsung von 8,95%
Profil
* Praktische Erfahrung in der (System-) Gastronomie; idealerweise eine Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d)
* Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams sowie in der Organisation des Gastronomiebetriebs
* Leidenschaft für das Kochen mit frischen und regionalen Zutaten und Erfahrung in der Gastronomie
* Empathie und Ideenreichtum sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
* Du fühlst dich sicher, wenn du mit unseren Gästen auf Deutsch sprichst
* Du behältst auch in hektischen Situationen stets die Gelassenheit und den Überblick
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten zwischen 6:30 und 20:00 Uhr zwischen Montag und Samstag
Aufgaben
* Organisation des Betriebsablaufs sowie aktives Mitkochen
* Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Personalplanung
* Motivation des Teams und Förderung des Zusammenhalts sowie der nachhaltigen Personalentwicklung
* Erstellung der Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung in Zusammenarbeit mit der Gastroleitung
* Monatliche Inventur und Vertretung der Teamleitung Gastronomie während deren Abwesenheit
* Gewährleistung eines kontinuierlich hohen Qualitätsstandards, auch wenn's mal hektisch zugeht