Overview
Es ist so weit! Nachdem wir seit Oktober 2023 unser denkmalgeschütztes Haupthaus modernisieren, geht es nun bald wieder richtig los und Sie haben die einmalige Möglichkeit, von Anfang an mit dabei zu sein; im Brenners 2.0.
Wir laden Sie ein, sich unserer Culinary-Crew anzuschließen und Ihren Teil beizutragen, damit sich unsere Gäste ganz schnell wieder wie Zuhause fühlen können. Egal welcher Bereich oder Posten Sie interessiert, bei uns können Sie alles machen:
* Gehobener Gourmet-Service im Wintergarten – sehr gerne.
* Lockere Grill-Experience im Fritz & Felix – you got it.
* Außergewöhnliche Diätküche – mehr als Wasser und Brot.
* oder als Springer/in überall unterwegs – auch das geht.
Lassen Sie uns doch einfach unverbindlich sprechen und Sie bekommen von uns Ihren neuen, maßgeschneiderten Job und einige Extras on top!
Responsibilities
* Verantwortung für einen Posten und die Arbeitsabläufe
* Führung von Demi-Chef, Commis und Azubis
* Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Küchenchefs und dem Executive Chef
* Proaktive Menügestaltung und Optimierung von Prozessen
* Zubereitung von Speisen und Verantwortung für höchste Qualität
* Durchführung von regelmäßigen On-the-job-Trainings
* Einhaltung hoher Hygienestandards: Überwachung und Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen (HACCP)
Qualifications
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
* Vorzugsweise mit Weiterbildung "Geprüfte/r Diätköchin/-koch"
* Leidenschaft für das Handwerk
* Kreativität & Innovationsgeist
* Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zielstrebigkeit
* Ausgeprägtes Engagement und hohe Flexibilität
* Qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
* Selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten
* Wertschätzender und respektvoller Umgang mit allen Kolleginnen und Kollegen als Basis guter Zusammenarbeit
Benefits
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
* Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
* Bezuschussung ausgewählter Leistungen
* Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
* Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
* Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und Mentorship-Programm
* Eine freie Mahlzeit im Bistro während der Dienstzeit
* 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
* Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
* Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
* Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
* Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
* Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
* Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
* Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
* Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
* Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen
* Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
* Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
* Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern
Können Sie sich damit genauso gut identifizieren wie wir? Dann sind Sie in der Brenners Familie genau richtig!
Bewerben Sie sich unter karriere.brenners@oetkercollection.com.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, sowie Ihre Gehaltsvorstellung und Ihr frühestes Eintrittsdatum.
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