Diätassistent (m/w/d) Bereich QM & Ernährung
1. Medizinische Universität Lausitz - Carl Thiem Jobportal
2. Berufserfahrung (Junior Level)
3. Berufserfahrung
Wir, eine 100%ige Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz – Carl Thiem, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Medizinische Universität Lausitz - Carl-Thiem mit über 3.000 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service-GmbH. Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service-GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.
Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Diätassistent (m/w/d).
Dein Verantwortungsbereich
4. Vor- und Nachbereitung sowie qualifizierte Durchführung von Ernährungsberatungen, Kostabsprachen sowie die Fertigung von Konsile
5. Erstellen von Ernährungsplänen
6. Kommunikation mit Ärzten und Pflegepersonal
7. Erfassung des Ernährungszustandes der Patienten
8. Dokumentation von Ernährungserhebungen
9. Erfassung von Ernährungsprotokollen und deren Auswertung
10. Überprüfung der fachgerechten Bestellung für Sonderkostformen und der bedarfsgerechten Umsetzung auf Station/ Versorgungscenter
11. Unterstützung bei der Menüauswahl und Bestellmanagement
12. Aktualisierung und Bereinigung von Beratungsunterlagen
13. Planung und Durchführung von Schulungen (z. B. Ernährungsschulungen)
14. Ansprechpartner für Stationen und interdisziplinäre Zusammenarbeit
15. Überwachung der Einhaltung von HACCP und Hygienevorschriften
16. Ablaufüberwachung in den Versorgungscentern
17. Aktive Hilfestellung in den Versorgungscentern und qualitative Mitwirkung bei der Bearbeitung und Organisation von Ablaufprozessen und Unterstützung als Multiplikator in den jeweiligen Versorgungscentern
18. Direkte Schnittstelle Versorgungscenter - Produktionsküche
19. Teilnahme an Qualitätsaudits und Kontrollen
Dein Profil
20. Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent oder Studium Ernährungswissenschaften
21. Kenntnisse im Umgang mit Menübestellsystemen
22. Fundiertes Wissen in Ernährungswissenschaft und Diätetik
23. Sicherer Umgang mit Nährwertberechnungen
24. Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und gesetzlichen Vorgaben
25. Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
26. Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
27. Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
28. Freude an Beratung und im Umgang mit Menschen
Das bieten wir Dir
29. Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit (38,5 Stunden wöchentlich)
30. Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
31. Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
32. Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
33. Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
34. Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
35. Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.