Über uns:
Mach was dein Herz dir sagt!
EDEKA Südwest Fleisch GmbH – Der fortschrittliche Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG – eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel. An unserem Standort Blumberg beschäftigen wir circa 320 Mitarbeitende. Wir suchen Sie – Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Herstellung von Rohschinken und Rohwurst der Marke Schwarzwaldhof. Unsere Schwarzwaldhofspezialitäten werden im EDEKA Verbund regional und national vertrieben.
Für unseren Standort Blumberg suchen wir Sie als
Stellvertretende Abteilungsleitung Pökelei - Metzger/ Fleischer/ Meister (m/w/d)
Aufgaben:
In Zusammenarbeit mit dem Abteilungsleiter Pökelei sind Sie verantwortlich für:
* Leitung und Weiterentwicklung des Teams in der Pökelei
* Planung, Organisation und Überwachung der handwerklichen Herstellung von Pökelwaren
* Förderung einer positiven und motivierenden Arbeitsatmosphäre
* Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Arbeitsorganisation
* Verantwortlich für die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Überwachung der Produktqualität, des Materialeinsatzes sowie der Maschinen
Wir erwarten:
* Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischergeselle / Meister, oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
* Erfahrung in der Herstellung von Pökelwaren
* Hohes Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Freude an Teamarbeit und an der Weitergabe Ihres handwerklichen Könnens
* Sicherer Umgang mit Produktionsplanung, Arbeitssicherheit und Hygienerichtlinien
* Erste Führungserfahrung wünschenswert
Wir bieten:
* Wir lieben Lebensmittel: Sie bekommen 10%-Rabatt auf Ihre EDEKA-Einkäufe
* Sicherheit : Wir bieten Ihnen einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz
* Erholung : Sie bekommen bei uns 30 Tage Urlaub im Jahr
* Sonderzahlungen : Zusätzlich erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* JobRad: Sie haben die Möglichkeit sich über JobRad kostengünstig Fahrräder zu leasen
* Weiterbildung : Ihnen steht ein vielseitiges Seminarangebot zur Verfügung, um sich in allen relevanten Bereichen weiterzuentwickeln
* Bezahlung nach Tarif: Bei uns erhalten Sie eine attraktive Vergütung
* Vielseitig : Auf Sie wartet eine anspruchsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit
* Wohlbefinden : Sie arbeiten in einer angenehmen und familiären Arbeitsatmosphäre
* Gesundheit : Sie erwartet eine ausgewogene und bezuschusste Kantinenvollverpflegung sowie Angebote gemeinsamer Sportgruppen und Aktivkurse
* Beruf und Familie im Einklang: Wir leben eine familien- und lebensphasenbewusste Personalpolitik
* Unterstützung : Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge
Zur Bewerbung:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten selbstverständlich für alle Geschlechter.