Willkommen bei der WISAG
… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.
In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.
Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant
Kennziffer: 382929
Ihre Herausforderung bei uns
* Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
* Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und -zubereitung
* Erstellung des Speiseplans, Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
* Planung und Umsetzung von Aktionen
* Rezepturerstellung und -kalkulation
* Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
* Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
* Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
* Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
* Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
Sie leiten unser Team in unserem Betriebsrestaurant im Norden von München.
Damit begeistern Sie uns
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch | zur Köchin, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
* Berufserfahrung an einer Front-Cooking-Station
* Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
* Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
* Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
* Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
* Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit
* Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Das bieten wir Ihnen
* Unbefristeter Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub
* Familienfreundliche Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 06:30 bis 15:00 Uhr - an Feiertagen und den Wochenenden frei
* Attraktive Vergütung und betriebliche Altersvorsorge
* Mitarbeiterverpflegung
* Gutschein- & Prämienprogramme
* Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Eine wertschätzende Unternehmenskultur sowie Firmenfeiern und -events
* Jobrad
* Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote
Wir haben Sie überzeugt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung
Der einfachste Weg zu uns führt über den "Jetzt bewerben"-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten.
Die WISAG ist Unterzeichner der "Charta der Vielfalt" und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung.
Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.
Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.
Ansprechpartner
Mareike Rother
Tel.:
Adresse
WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Inselkammerstraße 4, 82008 Unterhaching