Restaurantleitung (m/w/d) | nonna

Die VILA VITA Marburg SE ist eine vielseitige Genießer-Welt in der schönen Universitätsstadt Marburg an der Lahn. Zur VILA VITA Marburg SE gehören neben dem Luxushotel Rosenpark mit angrenzendem Kongresszentrum fünf weitere Restaurants, zwei Bistros mit Eismanufaktur sowie ein Feinkostgeschäft. Das idyllisch gelegene Hofgut Dagobertshausen komplettiert die VILA VITA-Welt. Insgesamt beschäftigt die VILA VITA Marburg SE mehr als 500 Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb

• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Service-Teams

• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices

• Umsatz- und Kostenkontrolle

• Warenbestellung und Lagerverwaltung

• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards

• Organisation von Veranstaltungen und Reservierungen

• Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in leitender Position

• Führungskompetenz und Organisationstalent

• Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung

• Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten

• Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein

• Belastbarkeit und Flexibilität

• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kassenführung

• Um bei der Arbeit alles geben zu können, brauchen wir Erholungsphasen. Deshalb gönnen wir uns 30 Tage Urlaub im Jahr – und keinen Tag weniger. Ihren Urlaubsplänen steht also nichts im Weg!
• Neu in Marburg und noch keine Bleibe? Wir lassen Sie nicht im Regen stehen. Für die Übergangszeit haben Sie die Möglichkeit, eine Mitarbeiterwohnung zu ergattern. Lassen Sie uns darüber sprechen und wir schauen, was wir tun können
• Wir bieten Schulungen und Weiterbildungen, damit jeder die Chance hat, sich weiterzuentwickeln
• Jährliche Mitarbeitergespräche sind Ehrensache
• Jahressonderzahlung? Garantiert! Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge? Klar!
• Unsere Mitarbeiterevents sind keine Pflichtveranstaltungen, aber Sie sind herzlich eingeladen
• Family & Friends Rate: Nicht nur Sie, sondern auch Ihre Familie und Freunde profitieren von Vergünstigungen in unserem Hotel in Marburg
• Bei uns wird´s nie langweilig – nicht mal am Mittagstisch. Unsere Mitarbeiteressen sind nicht nur lecker, sondern auch abwechslungsreich
• Mit Ihrem eigenen JobRad sind Sie nicht nur flexibel, sondern auch umweltschonend und schnell auf der Arbeit und wieder zuhause

JBJB1_DE