In unseren Kindertagesstätten und Schulen ist die Mahlzeit weit mehr als reine Nahrungsaufnahme – sie ist ein fester Bestandteil des Alltags, denn sie fördert die Gemeinschaft und die gesunde Entwicklung. Genau hier setzen wir an: mit einem neuen, ganzheitlichen und gesamtstädtischen Verpflegungskonzept, das auf Frische, Nachhaltigkeit und Qualität setzt. Dadurch leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Gesundheitsförderung unserer Kinder und Jugendlichen.
Für die Umsetzung und die stetige Weiterentwicklung unseres neuen Konzepts in unserer Zentralküche suchen wir zum 01.03.2026 eine engagierte
stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Gesamtverpflegung in städtischen Kindertagesstätten und Schulen
unbefristet, in Vollzeit und mit Bezahlung bis Entgeltgruppe E 5 TVöD.
Aufgaben
Als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) sind Sie schwerpunktmäßig in der Küche vor Ort tätig und tragen die Verantwortung für die fachgerechte Zubereitung der täglichen Mahlzeiten für Kinder und Jugendliche. Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für ein gesundes, ausgewogenes und attraktives Speisenangebot.
In Ihrer Funktion leiten Sie die Küchenhelferinnen und Küchenhelfer im Arbeitsalltag an, koordinieren die Kochabläufe und achten auf die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Gleichzeitig unterstützen Sie die Küchenleitung bei organisatorischen Aufgaben, wie Planung, Einkauf und Qualitätssicherung.
Mit Ihrem praktischen Einsatz, Ihrer fachlichen Kompetenz und Ihrem Organisationstalent leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zur hohen Qualität unserer städtischen Gesamtverpflegung. Bei Abwesenheit der Küchenleitung (z. B. durch Urlaub oder Krankheit) übernehmen Sie die Aufgaben der Küchenleitung vollumfänglich.
Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftskraft (m/w/d) oder Koch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige (circa drei bis fünf Jahre) Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder einem ähnlichen Bereich
* Organisationsgeschick, Teamfähigkeit, Flexibilität und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
* Sensibilität und ein respektvoller Umgang mit Kindern, Jugendlichen und Eltern sowie dem pädagogischen Fachpersonal
* Führerschein der Klasse B und ein eigenes Auto
* Idealerweise: Erfahrungen in der Speiseplanung für Kinder und Jugendliche
* Wünschenswert: erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden sowie Grundkenntnisse in Computeranwendungen für Warenwirtschaft und Speiseplanung (z. B. Excel)
Wir bieten
Wir legen Wert auf ein positives und vertrauensvolles Arbeitsumfeld. Als Arbeitgeberin setzen wir auf Offenheit, eine positive Grundhaltung, Wertschätzung, Verantwortungsübernahme, Gemeinwohlorientierung und Vertrauen. „Das haben wir schon immer so gemacht!“ … gibt es bei uns nicht, denn wir gehen immer mit der Zeit. Wir freuen uns auf Ihre Ideen und Ihre aktive Mitgestaltung im Team. Sie erwartet ein faires LOB-System und eine Arbeitsplatzausstattung, die keine Wünsche offenlässt. Auch im Bereich Fort- und Weiterbildung freuen wir uns, wenn Sie unsere vielfältigen Angebote in Anspruch nehmen. Zudem fördern wir Ihre Mobilität mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket bis auf einen Restbetrag von 9 € sowie dem Dienstradleasing.
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