Ausbildung zum Frischespezialisten
Die Ausbildung zum Frischespezialisten ist eine 3-Jahres-Ausbildung, die dich auf alle Aspekte des Lebensmittelhandels vorbereitet. Als Frischespezialist bist du für die Qualität und Sicherheit der Ware zuständig.
* Verantwortungsbereich: Die Verantwortung für die Ware, von der Beschaffung bis zur Weiterverarbeitung
* Organisationsfähigkeit: Eine strukturierte Ablaufplanung sicherzustellen
* BW-L-Wissen: Ein umfassendes Wissen über Betriebswirtschaft und Logistik
* Hygiene: Die Einhaltung von Hygienevorschriften sicherzustellen
* Kundenberatung: Kunden über Lebensmittel zu beraten und ihre Bedürfnisse zu erfüllen
Durcharbeitet wird in dieser Ausbildung:
* Auswahl und Beschaffung von Produkten: Überprüfung von Produktqualität und Haltbarkeit
* Angebotspolitik: Entwicklung einer Angebotspolitik für die verschiedenen Produkte
* Sicherstellung der Lagerverfügbarkeit: Regelmäßige Kontrolle der Lagerbestände
* Lieferantenmanagement: Koordination mit Lieferanten und Transportunternehmen
* Rechnungslegung: Erstellung von Rechnungen und Umsatzsteuern
Vorteile bei uns:
* Weitere Qualifikationen: Sie erhalten nach Ihrer Ausbildung zwei Abschlüsse: Kaufmann im Einzelhandel und zertifizierter Frischespezialist
* Mitarbeiterfreundlichkeit: Bezahlung als monatliche Brutto-Netto-Umschichtung
* Weiterbildungsmöglichkeiten: EDEKA bietet regelmäßige Fortbildungen an, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern
* Gemeinschaftsgefühl: Durch gemeinsame Aufgaben und Aktivitäten baut sich ein starkes Team zusammen
Ausbildungsablauf:
* Ausbildungszeit: 3 Jahre
* Ausbildungsort: Der Ausbildungsort ist abhängig vom Unternehmen und kann sich ändern