Bewerbung als Stellv. Küchenleiter/in
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Jobbeschreibung
Sollten Sie eine Leidenschaft für Kochen haben und sich gerne mit Teams auseinandersetzen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als stellv. Küchenleiter/in. In unserer Küche sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
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Verantwortlichkeiten
* Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
* Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
* eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
* Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Benötigte Fähigkeiten und Qualifikationen
* Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
* Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
* Zahlenaffinität
* Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
* Wünschenswert sind Diätkenntnisse
Leistungen
* Wertschätzung für Dich und das, was Du täglich leistest
* Frühzeitige Dienstplanung
* Regelmäßige Arbeitszeiten
* Familienfreundlicher Arbeitgeber
* Sicherer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
* Zugang zum Corporate Benefits Portal
* Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
* Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
* Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
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