Koordinierung und Umsetzung des aktuellen IFS Food / BRC Standards und der LM-Sicherheits- und Qualitätspolitik Vorbereitung und Begleitung der jährlichen Zertifizierungsaudits Erstellen, Aktualisieren und Freigeben von Dokumenten, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, sowie Produktspezifikationen gemäß gültigem Recht Pflege des HACCP-Konzepts Reklamationsbearbeitung Durchführung von Validierungen, Verifizierungen und Lieferantenaudits Beschaffung und Pflege der erforderlichen Lieferantenunterlagen Organisation und Durchführung von Schulungen