Die AMANO Group wurde 2009 gegründet und steht für modernes, urbanes Hoteldesign und außergewöhnliche Gästeerlebnisse. Heute umfasst das Portfolio zwölf Hotels in Metropolen wie Berlin, Leipzig, Düsseldorf, London und München.
Mit dem MIO by AMANO eröffnete die AMANO Group ihr zweites Haus außerhalb Berlins – zentral gelegen in der Sendlinger Straße mit 114 Zimmern und einer beliebten Bar.
Im Herbst 2026 folgt mit dem Hotel AMANO München ein weiteres Highlight am Stachus mit 277 Zimmern. Das Haus verbindet modernes Design mit urbaner Atmosphäre und liegt nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Eine Rooftop Bar sowie vielseitige Eventflächen schaffen Raum für besondere Erlebnisse.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Sicherstellung eines erstklassigen Getränkeangebots und einer hohen Servicequalität für Hotel- und Münchener Gäste
* Betreuung der Gäste inklusive aktivem Verkauf bei stets freundlichem Auftreten
* Planung und Durchführung von Veranstaltungen in der Bar
* Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar-Konzepts
* Schulung des Bar- und Servicepersonals sowie Förderung eines teamorientierten Arbeitsumfelds
* Durchführung monatlicher Inventuren
* Verantwortung für Bestellungen und Lagerverwaltung
* Tägliches Mise en Place, Reinigungsarbeiten und Kontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
* Kassentätigkeiten inklusive korrekter Verbuchung der Umsätze und Gastrechnungen
* Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP einschließlich Dokumentation und Kontrolllisten
Profil
* Du hast nachweisliche Erfahrung als Bar Chef oder in einer vergleichbaren Position
* Deine Leidenschaft für Drinks und exzellenten Service ist deutlich spürbar und macht dir Spaß
* Du bist kreativ und bringst gerne neue Ideen ein
* Deine fundierten Kenntnisse in Getränkekunde und Präsentation setzt du sicher und mit Freude ein
* Du überzeugst mit exzellenten zwischenmenschlichen Fähigkeiten und absoluter Gastorientierung
* Deine Führungskompetenz hilft dir dabei, dein Team zu schulen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
* Deine eigenständige Arbeitsweise verbindet sich bei dir mit echtem Teamgeist
* Du bringst Organisationstalent für die Planung von Veranstaltungen und Aktivitäten mit
* Deine Vertrautheit mit der Münchner Barszene ist ein klarer Vorteil
* Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
* 28 Urlaubstage in den ersten zwei Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Urlaubstage
* Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit - halbjährlich erhältst Du on top 100€
* 40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
* Corporate Benefits Zugang: Plattform mit Firmenrabatten in vielen Bereichen, unter Anderem Mode, Sport, Technik und Freizeit
* Eine Perspektive für die Zukunft mit Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
* Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group
* Attraktive Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
* Krankenzusatzversicherung ab dem 6. Monat
* Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung ab dem 6. Monat
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