Développez votre carrière chez Oberweis
Oberweis est une entreprise luxembourgeoise qui conjugue la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection.
Notre histoire est faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. Nous concevons des saveurs uniques à partir des meilleurs ingrédients avec passion et maîtrise.
Nous recherchons un pâtissier pour garantir la qualité de nos produits fabriqués.
Missions clés :
* Maîtriser les bases de la pâtisserie : Maîtriser les techniques fondamentales de la pâtisserie, telles que la préparation des pâtes feuilletées, des gâteaux, etc.
* Réaliser les préparations conformément aux fiches techniques : Réaliser les préparations de base, telles que les crêpes, les tartes, etc., conformément aux fiches techniques.
* Fabriquer les pâtisseries fraîches et décoration des petits gâteaux et entremets : Fabriquer les pâtisseries fraîches, tels que les gâteaux, les cupcakes, etc., et décorer les petits gâteaux et entremets.
* Gérer le rangement des matières premières et des produits finis : Gérer le stockage et la distribution des matières premières et des produits finis.
* Veiller à l'encadrement des aide-pâtissiers : Encadrer les aide-pâtissiers dans leurs missions quotidiennes.
* Assurer un nettoyage permanent des postes de travail dans le respect des standards Oberweis (hygiène, sécurité et qualité) : Assurer un nettoyage permanent des postes de travail pour maintenir un niveau de hygiène, de sécurité et de qualité optimal.
Qualifications requises :
* Titulaire d'un CAP en pâtisserie ou diplôme équivalent : Titulaire d'un CAP en pâtisserie ou d'un diplôme équivalent.
* Expérience professionnelle 2/3 ans minimum : Expérience professionnelle de 2 à 3 ans dans le domaine de la pâtisserie.
* Organisé, autonome et capable de travailler en équipe : Organisé, autonome et capable de travailler en équipe.
* Contribution à une ambiance positive dans les équipes : Contribuer à maintenir une ambiance positive dans les équipes.
* Horaires flexibles/travail le samedi : Travailler avec des horaires flexibles, y compris le samedi.
Conditions d'embauche :
Sollicitation actuellement acceptée