Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit für die Arberlandklinik Viechtach.
Dein Profil
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Die Zusatzbzeichnung Diätkoch/-köchin bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben
Erfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung
Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
Teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise
Deine Aufgaben
Tägliche Herstellung und Zubereitung der Speisen nach Speisenplan sowie Kontrolle der Lager- und Kühlräume
Warenannahme und Warenkontrolle
Mithilfe beim Wareneinkauf und fachgerechte Lagerung der Waren
Einhaltung und Berücksichtigung der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
Wir bieten
~ Einstellung über die Arberlandkliniken Service GmbH
~ Eine gute Bezahlung - Jahressonderzahlungen & Sonn- und Feiertagszuschläge ON TOP
~30 Tage Urlaub
~ Ein freundliches Arbeitsklima in einem engagierten und leistungsstarken Team