Über unsBurg Rothenfels ist ein Tagungshaus und Jugendherberge, das für seine erstklassige Gastfreundschaft, ein exklusives Bildungsprogramm und eine regionale Küche gelobt wird. Unsere schöne Burganlage bietet nicht nur einen einzigartigen Ausblick, sondern auch ein unvergleichliches Ambiente für unsere Gäste. Wir legen großen Wert auf Qualität, Kreativität und einen ausgezeichneten Service, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.Mit ca.Übernachtungen im Jahr garantieren wir eine ganzjährige Auslastung.AufgabenIn der Position der Küchenleitung (m/w/d) sind Sie verantwortlich fürDie Leitung und Organisation der Küchenabläufe und -prozesseDie Entwicklung und Umsetzung kreativer SpeisenkonzepteDie Führung und Schulung des KüchenteamsDie Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und QualitätsstandardsDie Planung und Verwaltung des KüchenbudgetsProfilFür diese Position suchen wir Kandidaten mitAbgeschlossener Ausbildung zum Koch, hauswirtschaftlichen Betriebslietrein/Meisterin oder eine vergleichbare QualifikationMehrjähriger Erfahrung in einer LeitungspositionFührungsstärke und KommunikationsgeschickKreativität und Leidenschaft für die Gastronomie und GästeOrganisationstalent und StressresistenzUnser AngebotWir bieten IhnenEin angenehmes Arbeitsumfeld in einem historischen AmbienteAttraktive Vergütung und EntwicklungsmöglichkeitenFlexible Arbeitszeiten und ein motiviertes TeamRegelmäßige Schulungen und FortbildungsangeboteMitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke (Wasser, Kaffee, Tee stehen kostenfrei zur Verfügung)KontaktinformationWenn Sie Interesse an dieser Position haben und Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an uns. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!