Das Grand Hotel Seeschlösschen verfügt über 122 elegante Zimmer und großzügige Suiten, drei Restauranträume, eine Hotelbar und zwei Terrassen. Zudem gehört ein großzügiger Spa-Bereich mit einem Innen- und Außenpool, einem Fitnessraum und einer Saunalandschaft zur Ausstattung unseres Hauses. Durch den direkten Strandzugang bieten wir Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
* Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
* Umfangreiche HACCP-Kenntnisse
* Teamorientiert, belastbar, motiviert und kreativ auf allen Posten
* Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit ist eine Ihrer Stärken
* Gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
Profil
* Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
* Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
* Unterstützung bei der Erstellung der Speisekarten
* Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
* Unterstützung des Küchenchefs und Sous-Chefs bei der Organisation und Führung der Küche
* Sicherstellung von HACCP-, Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit
* Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Bestellungen
* Qualitätssicherung bei Zubereitung, Anrichten und Portionsgrößen
* Kommunikation mit Service-Team, Berichterstattung über Abstimmungsbedarf
* Mitarbeit bei Inventuren und Kostenkontrolle
* Unterstützung bei Reklamationen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen
Wir bieten
* Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
* Jahressonderzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
* Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
* Leistungsgerechte Bezahlung
* Ein engagiertes und herzliches Team mit viel Spaß bei der Arbeit
* Nach Verfügbarkeit die Unterbringung in einem unserer Personalwohnungen
* Vergünstigungen bei über 100 namhaften Marken
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