Verantwortliche Unterstützung der Betriebsleitung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes, der zeit-, qualitäts- und mengengerechten Auftragsabwicklung unter Einhaltung betrieblicher, behördlicher und gesetzlicher Vorgaben (Lebensmittelrecht & Co.) Unterstützung der Betriebsleitung bei der täglichen Organisation und Steuerung des Produktionsbetriebs Analyse und Optimierung von Prozess- und Teamabläufen in Zusammenarbeit und Absprache mit der Betriebsleitung und anderen Abteilungen Analyse und Optimierung von Prozessen auf Basis von Kennzahlen zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe und Ableitung konkreter Maßnahmen zur Effizienzsteigerung