Küchenleiter für unsere Biergartenküche
">
Wir suchen eine fähige Person, die unser Küchenteam in unserer modernen Biergartenküche auf dem Bötzow Gelände leiten und optimieren kann. Wir bieten eine Vielzahl von Herausforderungen und Chancen für Fortbildung und Karriere.
Nachfolgende Punkte sind wichtig:
* Führung und Organisation des Küchenteams
* Vertretung des Küchenchefs
* Sicherstellung höchster Qualität und Herkunft unserer Zutaten
* Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften nach HACCP
* Direkte Kommunikation und Zusammenarbeit mit dem Service-Team
* Umsetzung unserer alpenländischen Küche mit Leidenschaft & Erfahrung
* Betriebswirtschaftliches Denken zur Optimierung von Abläufen und Kostenkontrolle
Voraussetzungen
* Erfahrung als Chef de Partie oder Sous-Chef
* Spaß an der Teamarbeit
* Leidenschaft & Kreativität
* Sehr gute Produktkenntnis
* Entscheidungsstärke
Zu Ihren Gunsten
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
* Gute Bezahlung
* Monatlicher TIP für Dich
* Motiviertes Team
* Geregelte Arbeitszeit
* Kurze Entscheidungswege
Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern und Ihre Fähigkeiten einbringen möchten, freuen wir uns über Ihr Interesse.