H2Wer sind wir? /h2pWir sind Patisserie NEST – ein modernes Café mit eigener Backstube und Kaffeerösterei. Bei uns trifft hochwertige Handwerkskunst auf echte Leidenschaft für feine Patisserie und Spezialitätenkaffee. Unsere Philosophie: Qualität, Transparenz und ein starkes Miteinander im Team. /ph2Deine Aufgaben /h2ulliServiceorientiert und souveräne Arbeitsweise an der Siebträgermaschine und das Dial-In von verschiedenen Röstungen /liliRegelmäßige Trainings zu Extraktion, Milchschäumen, Latte Art, Sensorik etc. /liliStrategische Verantwortung für das gesamte Kaffeeangebot – von der Bohne bis in die Tasse /liliAuswahl, Bestellungen und Weiterentwicklung unseres Kaffeeportfolios in Zusammenarbeit mit der Rösterei The Coffee Board /liliPlanung und Durchführung von Events /liliGenerelle Affinität für hochwertige Lebensmittel und deren Herstellung /li /ulbr /ulliDu bringst Kaffeewissen mit von der Entwicklung nachhaltiger und direkter Lieferketten (Direct Trade/Fair Trade) /liliWeißt über Bewertung von Herkunft, Ernte, Aufbereitung und Qualität der Kaffees /liliEnge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Marketing und Vertrieb zur Positionierung unseres Kaffeeangebots /liliMarktbeobachtung und Trendanalyse internationaler Entwicklungen in der Specialty-Coffee-Szene**Identifikation von Kaffeetrends (z.B. Cold Brew, neue Brühmethoden, Entwicklung neuer Kaffeeprodukte und Specials) /liliSicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Zubereitung der Getränke und Service (Einhaltung von Hygienestandards (HACCP etc.)) /liliSchulung und Weiterbildung von Baristas – das bedeutet Aufbau und Pflege von Schulungskonzepten und Qualitätsstandards /li /ulbr /h2Dein Profil /h2ulliMehrjährige Erfahrung in der Kaffeeindustrie, Hotellerie oder Gastronomie (z.B. als Röster, Barista-Trainer, Bartender oder Servicemitarbeiter) /liliKenntnisse in Kaffeezubereitung, Teamleitung oder im Kundenbetreuung /liliErfahrung in Mitarbeiterführung und Projektmanagement /liliHohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein /liliKommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Leidenschaft für Kaffee /liliHands-on-Mentalität und Innovationsfreude /liliStrukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent /liliBegeisterung, andere für Kaffee zu inspirieren /li /ulh2Deine Vorteile /h2pVerkehrsnahe Anbindung /pulliPatisserie NEST ist 5 Gehminuten von der U-Bahn (U1 Garstedt) entfernt /li /ulpMitgestalten statt nur mitarbeiten /pulliIm NEST bist du nicht einfach Teil eines Betriebs – du gestaltest ihn mit. Von Anfang an hast du die Möglichkeit, Prozesse, Produkte und Atmosphäre aktiv mitzuentwickeln. /li /ulpFokus auf Qualität und Handwerk /pulliWir stehen für echte Handwerkskunst: hochwertige Zutaten, präzise Zubereitung, liebevolle Präsentation – kein Standard, sondern echte Leidenschaft für feine Pâtisserie und Kaffee. /li /ulpEnges, wertschätzendes Team /pulliAls neues, kleines Team starten wir gemeinsam auf Augenhöhe. Hier zählt jede Stimme, jede Idee – wir wachsen zusammen, nicht nebeneinander her. /li /ulpRaum für Kreativität und Weiterentwicklung /pulliOb du dich im Barista-Handwerk, in der Pâtisserie oder im Service entfalten willst – bei uns findest du nicht nur Routine, sondern Raum für Neugier, Schulung und persönliche Entwicklung. /li /ulKaffeeflatrate ulliProbiere dich durch all unsere Sorten durch und es gibt regelmäßige Patisserie-Verkostungen /li /ul