Wir suchen einen ambitionierten Auszubildenden, der sich in der Herstellung und Verarbeitung von Fleischwaren fortbilden möchte.
Aufgaben
Als Fleischer-Auszubildender wirst du dich mit den Besonderheiten verschiedener Fleischsorten auseinandersetzen. Du lernst die Fähigkeit zum Umgang mit Lebensmitteln kennen und entwickelst deine kreativen Ideen zu exklusiven Spezialitäten aus Fleisch. Deine Hauptaufgaben umfassen:
* Bearbeitung von Fleisch zu Fleischteilen und Wurstwaren
* Herstellung und Präsentation von Fleischwaren an der Theke
* Beratung und Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten
* Pflege, Kontrolle und Präsentation von Artikeln
* Entwicklung von Spezialitäten aus Fleisch
Voraussetzungen
Um diese Herausforderung erfolgreich anzunehmen, benötigst du: