Ausbildung zum Frischespezialisten
Die Ausbildung als Frischespezialist ist eine Chance, um sowohl kreativ als auch kaufmännisch tätig zu sein. Sie verbindet die Bereiche Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.
* Du bist für den Einkauf, Marketing und die Warenpräsentation bis zum Verkauf verantwortlich.
* Du bedienst und berätst Kunden in unseren hochwertigen Frischebereichen.
* Du bringst eigene Kreationen ein.
* Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und die Geschäftsprozesse im Einzelhandel.
Was du dafür mitbringen solltest
* Freude am Kundenkontakt.
* Gutes Ausdrucksvermögen und angenehmes Auftreten.
* Rasche Auffassungsgabe.
* Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
* Organisationstalent.
* Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen.
* Kreativität.
* Bereitschaft im Team zu arbeiten.
* Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln.
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Prüfung bist du Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten (IHK). Du lernst sämtliche Tätigkeiten im Einzelhandel mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen kennen. Du erfährst alles über die Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften.