Die Adiuvare Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Stiftung Sarepta in den v. Bodelschwinghschen Stiftungen Bethel. Sie erbringt für die Einrichtungen der v. Bodelschwinghsche Stiftungen Bethel Dienstleistungen im Bereich der Speisenversorgung sowie des Gebäude- und Facilitymanagements. Die v. Bodelschwinghschen Stiftungen Bethel mit Hauptsitz im Bielefelder Stadtbezirk Gadderbaum sind diakonische Einrichtungen, in denen Menschen mit geistiger Behinderung, psychischen Beeinträchtigungen, Epilepsie, alte und pflegebedürftige Menschen, kranke Menschen, Jugendliche mit sozialen Problemen und wohnungslose Menschen betreut werden.
Betriebsleiter/in Catering (m/w/d) in Dissen a.T.W.
Arbeitszeiten: Montag - Sonntag von 07:00 Uhr - 15:30 Uhr
Bielefeld
befristet
Vollzeit
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Ihre Aufgaben:
Sie übernehmen die fachgerechte und zuverlässige Zubereitung der Speisen und Getränke
Produktionsplanung, Rezeptierung und Warenbestellung gehören zu Ihren täglichen Aufgaben
Budgetverantwortung - Sie sind verantwortlich für die Planung und Einhaltung des Budgets
Die Überwachung und Sicherstellung der Servicedienstleistungen gegenüber unserem Kunden gehören zu Ihrem Aufgabenbereich
Sie sind zuständig für Qualitätskontrollen sowie die Einhaltung und Überwachung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sie sind Ansprechpartner/in für alle Küchenmitarbeitenden und erstellen die Dienst- und Urlaubspläne und sind für die Mitarbeiterführung, -motivation und -förderung zuständig
Das sollten Sie mitbringen:
Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) sowie idealerweise Berufserfahrung in einer Großküche oder in der Gastronomie
Sie arbeiten sachgerecht mit frischen Lebensmitteln und Liebe zum Produkt
Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
Sie kennen sich mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) aus
Sie verfügen über betriebswirtschaftliche Kenntnisse und EDV-Kenntnisse (MS-Office)
Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab
Darauf können Sie sich freuen:
Abwechslungsreiche Aufgaben mit Sinn
Arbeitskleidung
Geregelte 5-Tage-Woche laut Dienstplan
Jobrad
Motiviertes und engagiertes Team
Mitarbeiterrabatte
Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme!
Bewerben Sie sich gerne direkt über den Bewerberbutton.
Bei Fragen melden Sie sich gerne hier:
Carolin Esposito
0211/24086135
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