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Stelleneinleitung
Für die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote in den Kantinen und Shops unseres Kunden, einem renommierten und global tätigen Automobilhersteller in Sindelfingen, suchen wir Sie als Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit.
Zusatzleistungen / Benefits
- Attraktives Arbeitsumfeld mit guten Perspektiven
- Tarifliche Entlohnung nach iGZ/DGB Tarif zzgl. Branchenzuschlägen
- Persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Beratung
- Unser Mitarbeiter-Benefit-Programm Orizon PlusPunkte
- Bis zu 30 Tage Jahresurlaub
Ihre Orizon Pluspunkte
Aufgaben
1. Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Ablauf der Küche
2. Personalplanung, Menügestaltung und Kalkulation der Speisen
3. Bestellung, Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
4. Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
5. Professioneller und souveräner Umgang mit anspruchsvollen Gästen
Stellenanforderungen
6. Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
7. Mehrjährige Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event-Catering
8. Kenntnisse der HACCP-Richtlinien, Gesundheitszeugnis nach §43 IfSG
9. Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarktes
10. Souveräner Umgang mit Stresssituationen und anspruchsvollen Gästen, immer problemlösungsorientiert
11. Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung
12. Flexibilität und Leistungsbereitschaft
13. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber Kunden
14. Teamorientiertes Verhalten
15. Sehr gute Deutschkenntnisse
Firmenbeschreibung
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Ihr Partner:
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