Führen der Mitarbeitenden innerhalb der Schicht inkl. Einarbeitung, Delegation und Kommunikation Effiziente Personal-, Maschinen- und Zeitplanung Sicherstellen von Qualität, Hygiene, IFS/Food Defense und Arbeitsschutz Kontrolle von Dokumentationen, Rückverfolgbarkeiten und Fertigungs¬prozessen Sicherstellen korrekter Maschinen¬bedienung, Reinigung und Materialverfügbarkeit Sperren bei Abweichungen sowie Informationsfluss an Produktionsleitung und Folgeschicht