Küchenchef (m/w/d) 39 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort 51.600 - 55.000 EUR pro Jahr Impuls des Nürburgrings Energie. Bewegung. Gänsehaut. Der Nürburgring steht für all das – und genau das spürt man auch bei uns. Die Nürburgring Hotels & Ferienpark bieten über 1.000 Betten, unterschiedliche Hotel- und Ferienhauskonzepte, mehrere Gastronomiebereiche und Großevents mit bis zu 3.000 Gästen – z. B. beim 24h-Rennen oder Rock am Ring. Arbeiten bei uns heißt: mitten im Geschehen sein. Gastgeber:in sein. Verantwortung übernehmen. Und mit einem Team arbeiten, das zusammenhält – ob im Service, Housekeeping, an der Rezeption, in der Küche oder im kaufmännisch/technischen Bereichen. Jetzt liegt es bei Ihnen. Bewerben Sie sich unkompliziert online – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. #ringrocker gesucht Was für uns zählt Als Küchenchef (m/w/d) arbeiten Sie eng mit unserem Küchendirektor und den Kolleg:innen aus allen gastronomischen Bereichen zusammen. Dabei übernehmen Sie Verantwortung – mit Weitblick, Organisationstalent und echter Leidenschaft für gutes Handwerk. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
* Unterstützung und Steuerung der operativen Abläufe in allen Küchenbereichen
* Planung, Koordination und Qualitätssicherung der täglichen Küchenprozesse
* Führung des Teams im Sinne von Produktivität, Sorgfalt und einem professionellen Auftritt
* Ansprechpartner für Kolleg:innen, Mitarbeitende sowie externe Partner im Küchenumfeld
* Umsetzung von F&B-Aktionen und Sonderveranstaltungen in enger Abstimmung mit dem Team
* Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden, Aushilfen und neuen Mitarbeitenden
* Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards
Das passt zu Ihnen – und zu uns
* Mehrjährige operative Erfahrung in der Küche
* Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
* Besitz der Ausbildereignung wünschenswert
* Sicheres kaufmännisches/betriebswirtschaftliches Wissen
* Erfahrungen in der Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, operativen Standards und Checklisten, um den laufenden Betrieb des Hotels auf einem hohen Qualitätsniveau zu halten
* Erfahrungen im Bereich Catering wünschenswert
* Gute allgemeine IT Anwender Kenntnisse
* Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum
Was Sie bei uns erwartet
* 1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie
* Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit
* Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
* Sonn- und Feiertagszuschläge
* Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie & Freunde
* Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring – Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.)
* Jubiläums- und Sondergratifikationen
* Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – für Ihren nächsten Karriereschritt
* regelmäßige Entwicklungsgespräche
* Teamevents
Offene Fragen? Melden Sie sich gerne bei uns – wir beantworten Ihre Anliegen zeitnah und unkompliziert. Jetzt bewerben und Teil des #ringrocker-Teams werden! #sindSiedabei *die in der Stellenanzeige angegebene Gehaltsspanne versteht sich als Bruttojahresangabe.