Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen stellvertretenden Betriebsleiter Catering (m/w/d) für sein Mitarbeiterrestaurant im Hause der Brandenburgischen Ärzteschaft. Arbeitszeit Mo bis Fr 6.00 bis 14.30 Uhr. Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie! Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif 30 Tage Urlaub/Jahr Unbefr. Arbeitsvertrag Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare wie Weiterqualifizierung zum kfm. Bereichsleiter, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes) Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr Produktion: Sie kreieren mit Ihrem Team täglich das Mittagessen und die Zwischenverpflegung Operative Leitung: Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Überwachung der Qualitäts- und HACCP-Standards Personalmanagement: Koordination des Teams, Erstellung von Dienstplänen und fachliche Anleitung von Mitarbeitern Warenwirtschaft: Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung, Kalkulation und fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel Vertretungsfunktion: Vollständige Übernahme der administrativen und organisatorischen Leitungsaufgaben bei Abwesenheit des Betriebsküchenleiters Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche notwendig Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil Bereitschaft für gelegentliche Arbeit am Wochenende im Rahmen von Sonderveranstaltungen nötig