Chefkoch / Head Chef (m/w/d)
Italienische Küche | Restaurant Il Convento | Rosenheim
Zwischen München und Salzburg, nur wenige Minuten von der Autobahn entfernt, liegt ein
Hotel mit außergewöhnlichem Charakter.
Das Hotel San Gabriele mit seinen historischen Gewölben, italienischer Architektur und
besonderer Atmosphäre beherbergt das Restaurant Il Convento – ein Ort für gehobene
italienische Küche, authentische Produkte und echte Gastfreundschaft.
Für unser Küchenteam suchen wir eine Persönlichkeit als
Chefkoch / Head Chef (m/w/d)
Ihre Aufgabe
Sie prägen die kulinarische Handschrift unseres Hauses.
• Leitung der gesamten Küchenorganisation
• Entwicklung und Weiterentwicklung unserer italienischen Küche
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Einkauf, Kalkulation und Wareneinsatz
• Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Geschäftsführung
Unser Anspruch ist authentische italienische Küche auf gehobenem Niveau – modern
interpretiert, mit hochwertigen Produkten und Liebe zum Detail.
Ihr Profil
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für italienische Küche
• Führungserfahrung in der Küche
• Kreativität und Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte Arbeitsweise und wirtschaftliches Denken
• Teamgeist und Gastgebermentalität
Wir bieten
• Ein außergewöhnliches Restaurant mit einzigartigem Ambiente
• Gestaltungsspielraum für Ihre kulinarische Handschrift• Ein motiviertes Team
• Kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Haus
• Leistungsgerechte Vergütung
Interesse?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung oder eine kurze Nachricht.
Restaurant Il Convento – Hotel San Gabriele
Mario Mattera +49 171 171 610 8558
Mail : mario@hotel-sangabriele.de