Kreativer Teamplayer gesucht!
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams im WELCOME KONGRESSHOTEL BAMBERG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung DICH als unseren neuen Gardemanger (m/w/d)
Du bist gerne kreativ, bringst neue Ideen ein und hast Spass bei dem was Du tust?
Dann bist DU bei uns genau richtig!
Das darfst Du von uns erwarten:
1. Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung & vielen weiteren Benefits: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sonn-, Feiertags- & Nachtzuschläge (ab 20 Uhr) Reinigung der Kochwäsche Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung Kostenfreie Parkmöglichkeit Kostenfreie Nutzung des Fitness- & Wellnessbereichs Geburtstagsüberraschung Family & Friends Tarife für private Aufenthalte in den WELCOME HOTELS F&B Discounts in den WELCOME HOTELS Mitarbeitervorteile bei über 700 weiteren online Anbietern & Marken (MIVO, Personights) Kooperation mit Bikeleasing Treueprämien für langjährige Mitarbeiter Online Dienstplanprogramm Gastromatic mit digitaler Stempeluhr zur minutengenauen Zeiterfassung Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning) Online Schulungsplattform SAM Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche Jährliche Sommer- & Weihnachtsparty Flache Hirarchien und Kommunikation auf Augenhöhe Wohnmöglichkeit im Hotel für den 1.Monat, wenn Du nach Bamberg umziehen und eine neue Wohnung finden musst
Dafür bist Du zuständig:
2. Vorbereitung und Fertigstellung von Vorspeisen, Salaten und Dessert
3. Hauptsächlich Bankett
4. Überwiegende Arbeitszeiten in der Tagschicht / flexible Arbeitszeiten
5. Buffetbetreuung bei Veranstaltungen
6. Sicherstellung und Kontrolle der Hygienevorgaben
7. Organisation und Lagerhaltung
8. Teamorientiertes, selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
9. Mitwirken bei der Erstellung von Menü/Buffetplänen
10. Umsetzung der Hygienerichtlinien HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
11. Führen von Aushilfen und Praktikanten
12. Umsetzung der fachgerechten Reinigung von Geräten, Maschinen, Material und Mobiliar
Das bringst Du mit:
13. Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und langjährige Berufserfahrung als Commis de Cuisine
14. Einsatzbereitschaft und starker Teamgeist
15. Liebe zum Detail und Kreativität
16. Gepflegtes Erscheinungsbild
17. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
18. Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
Möchtest Du gemeinsam mit uns erfolgreich sein?
Wir freuen uns auf Deine Unterlagen per E-Mail an unsere Küchenchefin Ute Linzert.
Gerne stehen wir natürlich vorher für Fragen zur Verfügung.
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WELCOME KONGRESSHOTEL BAMBERG
Mußstraße 7
96047Bamberg+49 951 7000-0
Bewerbung.bamberg@welcome-hotels.com
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