Sous-Chef (m/w/d)
Unternehmen: Event Taste Fronmühle OHG
Standort: Haßloch, Deutschland
Beschäftigungsart: Vollzeit
Über uns
Event Taste steht für moderne, kreative Fine-Dining-Fusion-Küche mit Fokus auf Umami, Texturen, klare Säuren und spannende Geschmackskombinationen. Neben dem Restaurantbetrieb realisieren wir exklusive Catering-Events und außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
Ihre Aufgaben
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Weiterentwicklung des Menüs
• Kreation neuer Gerichte mit innovativen Techniken, modernen Aromen und kreativen
Präsentationen
• Verantwortung für die Organisation des Küchenbetriebs, Mise en Place und Produktionsabläufe
• Anleitung und Motivation des Küchenteams, Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Unterstützung bei Event- und Catering-Vorbereitungen (inklusive Speisenproduktion und
Präsentation)
• Kontrolle von Lagerbeständen, Warenannahme und Inventuren
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche
Ihr Profil
• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für kreative, moderne Küche und Fine-Dining-Konzepte
• Erste Erfahrung in gehobenen Restaurants, idealerweise auch in Event-Catering
• Hohe Eigenmotivation, Kreativität und Teamfähigkeit
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch bei Events außerhalb des Hauses
Wir bieten
• Ein kreatives, dynamisches Arbeitsumfeld in einem modernen Fine-Dining-Restaurant
• Mitgestaltung von Menüs und kulinarischen Konzepten
• Enge Zusammenarbeit mit einem motivierten, jungen Team
• Verantwortung für spannende Projekte und exklusive Event-Caterings
• Raum für persönliche Weiterentwicklung und kulinarische Entfaltung