Bewirb Dich für eine Ausbildung zur Kochkunst, die Deine Fähigkeiten als Zukunftskoch begünstigt. Im Senioren-Park Wermelskirchen lernst Du bei uns die Arbeitswelten von Großküchen und Restaurants kennen.
Während Deiner Ausbildung sammelst Du Erfahrungen an den verschiedenen Arbeitsstationen einer professionellen Küche, beginnend mit der Zubereitung von Speisen in großer Menge oder das Bedienen von Großgeräten.
Du bist nicht nur Teil des Küchenteams, sondern auch verantwortlich für die Ernährung der Bewohner*innen unseres Senioren-Parks. Hierbei entwickelst Du kreative Lösungen für unterschiedliche kulinarische Anforderungen.
Neben dem täglichen Rhythmus unserer Großküche hast Du die Möglichkeit, individuelle Speisen auf Bestellung zu zubereiten. Unser saisonal wechselndes Angebot ermöglicht es Dir, Deinen kulinarischen Horizont zu erweitern und einen Blick in die Planung von Menüs und Speiseplänen zu erlangen.
Förderung deiner Entwicklung
* Dreijährige Vollzeit-Ausbildung zum Koch/Köchin
* E-Bike-Leasing und weitere Zusatzleistungen nach Bedarf
* Individuelle Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Ziele und Voraussetzungen
* Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere Pflegeeinrichtung
* Zubereiten und Anrichten warmer sowie kalter Speisen für unser Café-Restaurant
* Einsatz an den verschiedenen Arbeitsstationen einer professionellen Küche
* Arbeitstechniken und -rhythmus einer Großküche sowie einer individuellen Restaurantküche
* Sichere und effiziente Bedienung gängiger Küchengeräte (Großküche)
* Erstellung von Speiseplänen und Menüs
Ihre Qualifikationen
* Mittlere Reife oder gleichwertiger Schulabschluss
* Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
* Sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
* Wunsch sich fortwährend weiterzuentwickeln