Aus einer einfachen Idee und einem Piaggio-Van heraus entwickelte sich Pizza Pilgrims zu einer der beliebtesten neapolitanischen Pizzamarken im Vereinigten Königreich, bekannt für authentische Zutaten, kreative Energie und eine fröhliche, community-getriebene Haltung. Jetzt folgt der nächste große Schritt: Als Marke innerhalb der L’Osteria Gruppe bringen wir den echten Geschmack Neapels nach Deutschland. Baue die Marke von Null zur deutschen Lovebrand mit: Als erster Restaurantleitender trägst du maßgeblich zum Erfolg von Pizza Pilgrims in Deutschland bei. Du führst dein Restaurant ganzheitlich – vom Team über die Qualität bis hin zum Gästeerlebnis – und bist Gastgeber, Kulturträger und Leader in einem. Eigenverantwortung trifft internationale Schlagkraft: Du gestaltest den Betrieb aktiv und profitierst gleichzeitig von den Learnings, Ressourcen und der Expertise aus Großbritannien, um dein Restaurant bestmöglich zu führen. Strategischer & kreativer Impact: Du prägt das Restauranterlebnis: Dein Einfluss bestimmt, wie Pizza Pilgrims in Deutschland erlebt wird - von der Stimmung im Team bis zur ersten Pizza, die den Gästen serviert wird. Als General Manager bist du der Herzschlag unseres Restaurants. Du sorgst dafür, dass jeder Gast unvergessliche Pizza-Momente erlebt, sich in unserer Atmosphäre rundum wohlfühlt, mit vollem Bauch nach Hause geht – und schon den nächsten Besuch plant. Deine Aufgaben: Restaurant & Business Gesamtverantwortung für den wirtschaftlichen Erfolg (P&L) Planung, Steuerung und Reporting aller relevanten Kennzahlen Sicherstellung höchster Standards in Food Quality, Hygiene & Sicherheit Aktives Management von Gästefeedback und kontinuierliche Verbesserung Team & Leadership Aufbau, Führung und Entwicklung deines Teams Recruiting, Onboarding und Talententwicklung Durchführung von Trainings (mit Unterstützung der Pizza Academy) Schaffung einer offenen, inklusiven und motivierenden Teamkultur Operations Waren- und Bestandsmanagement Dienst- und Einsatzplanung Enge Zusammenarbeit mit Operations, Support-Teams und dem UK-Team Mehrjährige Erfahrung als General Manager, Restaurantleitender oder in einer vergleichbaren Führungsrolle in der Gastronomie Starkes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen Leidenschaft für Hospitality, Food und Menschen Hands-on-Mentalität – du bist da, wo dein Team dich braucht Kommunikationsstark, empathisch und entscheidungsfreudig Gute Deutsch- & Englischkenntnisse Du lebst Werte – nicht nur Prozesse Eine Schlüsselrolle beim Markteintritt in Deutschland – von Tag eins an Teil einer internationalen, werteorientierten und wachsenden Marke sein Große kreative Freiheit und unternehmerisches Umfeld Happiness Day inklusive Ein zusätzlicher Urlaubstag pro Jahr Und natürlich: jede Menge Pizza Appetit bekommen? Dann bewirb dich direkt online oder via WhatsApp oder teile die Stelle mit deinem Netzwerk.