Bedrijfsinformatie
Onze klant is een warme horecazaak met passie voor smaak en kwaliteit. Ze serveren Belgische, Franse en Spaanse klassiekers, bereid met dagverse ingrediënten.
Met een sterke focus op seizoensgebonden gerechten brengen ze op elk moment van het jaar het beste van de markt:
🦪 Mosselen in de zomer
🍂 Wild in de herfst
🌿 Asperges in het voorjaar
… en steeds met oog voor versheid en eenvoud.
Functieomschrijving
Voor de vacature van Chef de Partie in regio Halle, ben je verantwoordelijk voor volgende taken:
- Voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, portioneren)
- Bereiden van gerechten volgens de recepturen en huisstandaarden
- Meedenken en meewerken aan seizoensgebonden menu’s en suggesties
- Zorgen voor een propere, georganiseerde werkpost
- Toezien op naleving van HACCP- en veiligheidsnormen
- Samenwerken met de andere chefs en helpen waar nodig
- Meehelpen met stocktelling en het opvolgen van bestellingen
Jouw profiel
Voor de vacature van Chef de Partie in regio Halle, ben je verantwoordelijk voor volgende taken:
- Ervaring in een gelijkaardige rol of als keukenmedewerker
- Passie voor koken en oog voor kwaliteit en afwerking
- Teamplayer die open communiceert en graag samenwerkt
- Flexibel beschikbaar, ook tijdens avonden en weekends
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënische werkmethodes
Wij bieden jou
Voor de vacature van Chef de Partie in de regio Halle, biedt onze klant het volgende pakket aan:
- Stabiele job met optie vast na een positieve inwerkperiode
- Interne opleiding en doorgroeikansen in de keuken
- Correcte verloning op basis van ervaring en opleiding
- Warme teammaaltijd tijdens dagshifts
- Een fijne werksfeer in een keuken waar respect en passie centraal staan