Küchenchef (m/w/d)

einen Küchenchef / Koch (m/w/d) der unser Team mit Leib und Seele verstärkt.

Wir sind

• Wir sind ein traditionelles Wirtshaus mit Hotel im Wittelsbacher Land.
• Familiengeführte Gastronomie seit über 125 Jahren.
• Unsere Geschäftsbereiche sind a la carte, Events & Tagungen.
• Unsere neueste Sparte ist „Wagner Catering“ wo wir Events aller Art planen und verwirklichen.
• Unsere Küche zeichnet sich durch Bodenständigkeit und einem Hauch moderne aus.

Anstellungsart: Vollzeit

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• Wareneinkauf und Überwachung von Lieferungen
• Erstellung und Planung von Gerichten und Menükarten
• Ausarbeitung mit der Eventabteilung von Caterings
• Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
• Personaleinteilung sowie Kostenmanagement für den gesamten Küchenbereich
• Enge Zusammenarbeit mit Service

• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Wissen in der bayrischen Küche und kulinarische Finesse
• Ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationstalent, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Begeisterungsfähigkeit
• Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Gerne auch Sous Chefs die den nächsten Schritt wagen wollen

• 4 oder 5 Tage-Woche
• 30 Tage Urlaub
• Trinkgeldbeteiligung
• BMW Firmenwagen
• Personalessen
• Mitarbeiter Events
• Sicherer Arbeitsplatz in einem 125 Jährigen Familienunternehmen
• Mitarbeiterwohnung oder Kontakte zu Immobilien
• Ansprechpartner in allen Abteilung
• TOP TEAM
• Bestens eingerichtete Arbeitsstätte
• Fahrtkostenzuschuss / Tankgutschein
• Kostenfreie Reinigung der Berufswäsche
• Le Nouveau Chef Kochjacken

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