In dieser Ausbildung als Konditor:in wirst du deine kulinarischen Fähigkeiten auf hohem Niveau erweitern.
* Du entwickelst ein tiefes Verständnis für die Eigenschaften von Schokolade und Zucker als Rohstoffe für qualitativ hochwertige Spezialitäten.
* Du findest heraus, wie man verschiedene Backprodukte herstellt, von Torten und Kuchen bis hin zu Pralinen und Konfekt.
* Du lerntest alle notwendigen Hygienevorschriften und Zeitpläne für Backprozesse.
Sieht man aus einem anderen Aspekt heraus, umfasst diese Ausbildung nahezu alle Facetten der Backkunst.