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Koordinator küche (m/w/d) in erpfingen

Sonnenbühl
Festanstellung
DJH Landesverband Baden-Württemberg e.V.
Coordinator
Inserat online seit: 24 Februar
Beschreibung

* Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
* Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
* Eine faire Bezahlung, die deinen Ausbildungsstand und deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen.
* Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer 5-Tage-Woche.
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.
* Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung.
* Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen.
* Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
* Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.
* Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
* Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste.
* Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
* Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in deiner Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche.
* Selbstverständlich übernimmst du auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf.
* Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
* Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und unterstützt im Personalmanagement.
* Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. Hauswirtschaftsmeister (m/w/d).
* Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
* Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für dich selbstverständlich.
* Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
* Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
* Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
* Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.
* Du bist bereit für eine 5-Tage-Woche inklusive Sonn- und Feiertagsdiensten.

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