SRH YourService
Stellvertretender Küchenleiter w/m/d
Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufsfeldern, an 16 Standorten deutschlandweit. Wir gehören zur SRH - einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit 17. Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.
Zur Unterstützung unseres Teams am Standort Gera suchen wir Dich als stellvertretenden Küchenleiter w/m/d für unsere Patienten-Versorgung. Unser SRH Wald-Klinikum Gera ist ein modernes, wirtschaftlich und inhaltlich starkes Krankenhaus der Maximalversorgung mit Betten und hervorragender Entwicklungsperspektive. Wir sind Akademisches Lehrkrankenhaus des Universitätsklinikums Jena. Unsere 26 Fachabteilungen, Institute und 23 zertifizierte Zentren bilden das gesamte medizinische Leistungsspektrum nahezu vollständig ab.
Wir bieten:
* Sicherheit | Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktivem Tarifgehalt innerhalb der SRH-Gruppe
* Gönn dir eine Pause | Garantierter Urlaubsanspruch entsprechend Tarifvertrag
* Work-Life-Balance | Voll finanzierte Auszeit nehmen dank Lebensarbeitszeitkonto
* Genussmomente | Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
* Super Sparangebote | Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende – Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20% bei Onlineshops
* Weiterentwicklung | Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
* Fortbildung | Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
* Ehrenamt | #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit
Aufgabe:
* Sei Ansprechpartner:in | Unterstütze die Küchenleitung und vertrete diese bei Abwesenheiten
* Sei Koordinator:in | Koordiniere den gesamten Produktionsablauf im Bereich der Patientenversorgung
* Sei Organisator:in | Erstelle Tagespläne und arbeite aktiv bei der Dienstplangestaltung mit
* Sei aktiv | Erstelle und kalkuliere Speisepläne und arbeite aktiv bei Inventuren mit
* Sei verantwortungsbewusst | Beachte die Umsetzung aller gesetzlichen Vorschriften sowie der HACCP-Vorgaben
Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung | zum Diätassistent w/m/d oder Koch w/m/d mit diätetischer Weiterbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
* Ein weitreichendes Fachwissen | über Lebensmittel- und Hygienevorschriften ist für dich selbstverständlich und du bringst bereits erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung mit?
* Organisationsgeschick | sowie Dienstleistungs- und Kundenorientierung zählen zu Deinen Stärken
* Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten | Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine hohe soziale Kompetenz zeichnen Dich aus?
* Kenntnisse | Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ein sicherer Umgang mit EDV-Programmen, insbesondere mit MS-Office