Jobbeschreibung
Als Back of House Manager ist man verantwortlich für die Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Materialdisposition der Wäsche- und Reinigungsmittel. Der Arbeitnehmer wird regelmäßig durch Prüfung und Qualitätssicherung überprüft, um ein hohes Maß an Qualitätsmanagement sicherzustellen.
Aufgaben
1. Zusammenarbeit & Kommunikation: Die Teams werden unter die Leitung des Back of House Managers gebracht. Dieser verhandelt mit externen Dienstleistern und Kontraktoren wie Reinigungsfirmen, Wäschereien, Entsorgungsfirmen und Facility-Management.
2. Kapitalanlage und Kostenkontrolle: Der Back of House Manager handelt im Rahmen von Budgets. Daher ist er immer auf der Suche nach Möglichkeiten, das Unternehmen zu verbessern und Investitionen zu maximieren.
* Mitarbeiterführung und Entwicklung: Er unterstützt den Teammitgliedern bei ihrer Karriere und Führungsfähigkeit und hilft ihnen dabei, ihre Stärken auszubauen und Mängel zu eliminieren.
o Sicherheit und Umweltschutz: Ein weiterer wichtiger Aspekt der Aufgabe ist es, dass sichergestellt wird, dass alle Personen und Gegenstände vor Gefahren geschützt sind. Die Sicherheitsstandards müssen höher sein als die geltenden Gesetze. Es geht auch darum, die Umwelt zu schützen und nicht abfalltreibende Vorgehensweisen in Verwendung zu bringen.
+ Qualitätssicherung: In dieser Position ist es wichtig, dass Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gut ausgebildet sind und wissen, was sie tun.
Voraussetzung
3. Ausbildung oder Studium: Im Bereich Hotel, Gastronomie oder Facility Management.
4. Erfahrung & Know-how: Berufserfahrung in leitender Rolle im Housekeeping-Bereich, Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsmanagement sowie Kontraktoren.
5. Arbeitssicherheit und -hygiene: Der Mitarbeiter sollte sich sehr bewusst sein, wie gefährlich bestimmte Situationen sind. Deshalb muss er in der Lage sein, entscheidend Handlungen zu unternehmen.
6. Fachlichkeit: In diesem Job wird viel Wert auf Fachlichkeit gelegt. Als beispielsweise Fachmann/-frau sollte man selbst organisiert und sauber arbeiten können. Somit kann man seinen Mann gegen die Bedingungen behaupten. Neben diesen Qualifikationen gehört natürlich auch eine gute Arbeitsorganisation dazu. Für dieses Amt ist es notwendig, dass du dich gut organisieren kannst und deine Fähigkeiten optimal nutzt, damit du Zeit sparest und dadurch Frust reduzierst.},