Restaurantleitung (m/w/d)
Willkommen bei LÉGÈRE – Modern. Stilvoll. Anders.
LÉGÈRE steht für urbane Lebensart, smartes Design und eine neue Generation von Hospitality. Unter der Dachmarke der LÉGÈRE HOTEL GROUP gestalten wir mit LÉGÈRE HOTELS und LÉGÈRE EXPRESS innovative Hotelkonzepte – in Deutschland und Luxemburg.
Ihre Mission – Mehr als gelebte Gastfreundschaft.
Als Restaurantleitung (m/w/d) sind Sie Gastgeber mit Herz und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen – vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Drink am Abend. Ihr Ziel: ein perfektes Hotelerlebnis, das durch Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und gelebte Gastfreundschaft überzeugt.
Ihre Aufgaben im Überblick:
* Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbetrieb
* Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
* Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses und professionellen Serviceablaufs
* Dienstplangestaltung, Personaleinsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten
* Verantwortung für Warenbestellung, Inventur und Kostenkontrolle
* Umsetzung und Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Reklamationsmanagement und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
* Unterstützung bei Veranstaltungen, Banketten und Sonderarrangements
Ihr Profil – Mit Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung.
Sie arbeiten serviceorientiert, behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick – und haben dabei stets die Erwartungen unserer Gäste und die Werte unserer Marke im Blick. Dann passen Sie perfekt zu LÉGÈRE.
Was wir erwarten:
* Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, idealerweise mit Weiterbildung zum/zur Restaurantmeister/in oder Hotelfachwirt/in
* Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
* Organisationstalent, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Was wir Ihnen bieten...
…wir glauben an Gestaltungsspielräume, Eigenverantwortung – und daran, dass Arbeiten Freude machen darf. Deshalb bieten wir:
* Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
* Betriebliche Krankenzusatzversicherung & betriebliche Altersvorsorge
* Sonderurlaubstage (z. B. einen bezahlten freien Tag am Geburtstag)
* Alle Mitarbeiter haben die Chance auf eine überdurchschnittliche Leistungsprämie
* Family & Friends -Raten in allen unseren Hotels & Restaurants
* Mitarbeiterangebote von Kooperationspartnern sowie Job-Bike-Leasing