Für unsere EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Deine Unterstützung.
Deine Aufgaben
* Als Gruppenleitung (m/w/d) in der Qualitätssicherung übernimmst Du die fachliche und organisatorische Führung Deines Teams und stellst die Einhaltung aller qualitäts- und lebensmittelrechtlichen Anforderungen sowie die Betriebshygiene sicher
* Du führst und koordinierst Dein QS-Team, inkl. Einsatzplanung, fachlicher Anleitung und Schulung der Mitarbeitenden
* Du begleitest und koordinierst externe und interne Audits (neutrale Institute, Lebensmittelüberwachung, IFS-Auditoren, amtliche Veterinärkontrollen) sowie Probeentnahmen und Betriebsbegehungen
* Du verantwortest die Pflege, Weiterentwicklung und Umsetzung des QM- und HACCP-Systems sowie der zugehörigen Dokumentation und entwickelst Schulungs- und Trainingsmaßnahmen und stellst deren Umsetzung sicher
* Du leitest die Erstellung, Umsetzung und nachhaltige Verankerung von Qualitätssicherungsmaßnahmen in den Prozessabläufen
* Du stellst die Überwachung aller Produkte und Prozesse gemäß HACCP- und IFS-Anforderungen sicher
* Du bearbeitest Reklamationen eigenständig bzw. in Abstimmung mit der Abteilungsleitung und leitest Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen ein
* Du planst, führst und bewertest interne Audits und begleitest Verbesserungsprozesse
* Du stellst die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung und -auszeichnung sicher
* Du fungierst als Schnittstelle zwischen Produktion, Technik, Logistik und Management
Dein Profil
* Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung / Studium mit Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und HACCP
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung, idealerweise mit erster Führungs- oder Teamleitungsverantwortung
* Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Fleisch, HACCP, IFS sowie im Umgang mit Warenwirtschafts- und QS-Systemen
* Erfahrung in der Durchführung und Begleitung von Audits sowie im Reklamationsmanagement
* Bereitschaft zur Arbeit im gekühlten Bereich sowie im 3-Schichtsystem
* Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Verantwortungsbewusstsein, Entscheidungsfreude und ein hohes Qualitätsverständnis runden Dein Profil ab
Wir bieten Dir
* Ein neues sowie modernes Arbeitsumfeld vor Ort
* Ein attraktives Gehalt und Sonderzahlungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld), sowie Zuschläge
* Eine Bezuschussung für dein Dienstfahrrad
* Diverse Vergünstigungen für Mitarbeitende über unser Corporate Benefits-Programm
* Sehr günstige und bezuschusste Verpflegung
* Wir setzen auf Firmensport, der so individuell ist wie unsere Mitarbeitenden: Egal ob Fitness, Yoga, Schwimmen, Bouldern oder vieles mehr
* Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht
* Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge
* Die Möglichkeit, von guten Konditionen bei der EDEKA Bank und dem EDEKA Versicherungsdienst zu profitieren
* Kostenfreie Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung
* Ein kollegiales Arbeitsumfeld, das durch regelmäßig stattfindende Mitarbeitenden-Events gefördert wird