Aufgaben
Produktentwicklung & Herstellung
* Entwicklung und Herstellung unseres Pralinen- und Schokoladensortiments für das Schokoladenhaus und den Online-Shop.
* Fachliche Verantwortung für Rezepturen, Produktionsabläufe und Qualitätsstandards.
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards einschließlich des HACCP-Konzepts.
Handwerk & Markenwirkung
* Professionelles Arbeiten in der offenen Produktion: präzise, ruhig, sichtbar – für einen starken handwerklichen Eindruck bei unseren Gästen.
* Planung und Umsetzung von Schaustücken, Schokoladenfiguren und schokoladenbezogenen Präsentationen.
* Teilnahme an nationalen und internationalen Wettbewerben zur Stärkung der handwerklichen Exzellenz und der Markenpräsenz von Rausch.
Kommunikation & Öffentlichkeit
* Zusammenarbeit mit dem Marketing zur authentischen Darstellung unserer Chocolatier-Arbeit in den gängigen Medienformaten.
* Auftritte bei Pressebesuchen, Medienanfragen und internen wie externen Ansprechpartnern.
Führung & Zusammenarbeit
* Führung und Weiterentwicklung des sechsköpfigen Teams.
* Zusammenarbeit mit Marketing, Vertrieb, Deli, Café, Produktentwicklung und Qualitätssicherung zur sauberen Einführung und Steuerung aller schokoladenbezogenen Produkte.
Profil
* Sie sind Chocolatier, Konditor/in oder Patissier und Schokolade ist Ihr Element.
* Im traditionellen und modernen Schokoladenhandwerk sind Sie zu Hause.
* Sie arbeiten strukturiert, effizient, verlässlich und bringen erste Führungserfahrung mit
* Im Gäste- und Pressekontakt sind Sie souverän.
* Sie kennen Qualitäts- und Hygienestandards und sind verantwortungsbewusst auch in Hinblick auf Nachhaltigkeit.
Angebot
* eine der stärksten Schokoladenbühnen Deutschland in einem erfolgreichen Unternehmen mit über 100 Jahren Handwerkstradition
* ein Umfeld, in dem Sie sich entfalten können und wohlfühlen werden
* ein modernes, transparentes Entgeltsystem
* außergewöhnliche Extras wie z. B. 13. Gehalt, Urlaubsgeld, 6 - 8 Wochen Urlaub, kostenloses Versicherungspaket, 46€ monatlich steuerfrei on top als Zuschuss, E-Bike/Fahrrad nach Wahl per Leasingoption und vieles mehr
Aufgaben
Produktentwicklung & Herstellung
* Entwicklung und Herstellung unseres Pralinen- und Schokoladensortiments für das Schokoladenhaus und den Online-Shop.
* Fachliche Verantwortung für Rezepturen, Produktionsabläufe und Qualitätsstandards.
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards einschließlich des HACCP-Konzepts.
Handwerk & Markenwirkung
* Professionelles Arbeiten in der offenen Produktion: präzise, ruhig, sichtbar – für einen starken handwerklichen Eindruck bei unseren Gästen.
* Planung und Umsetzung von Schaustücken, Schokoladenfiguren und schokoladenbezogenen Präsentationen.
* Teilnahme an nationalen und internationalen Wettbewerben zur Stärkung der handwerklichen Exzellenz und der Markenpräsenz von Rausch.
Kommunikation & Öffentlichkeit
* Zusammenarbeit mit dem Marketing zur authentischen Darstellung unserer Chocolatier-Arbeit in den gängigen Medienformaten.
* Auftritte bei Pressebesuchen, Medienanfragen und internen wie externen Ansprechpartnern.
Führung & Zusammenarbeit
* Führung und Weiterentwicklung des sechsköpfigen Teams.
* Zusammenarbeit mit Marketing, Vertrieb, Deli, Café, Produktentwicklung und Qualitätssicherung zur sauberen Einführung und Steuerung aller schokoladenbezogenen Produkte.
Profil
* Sie sind Chocolatier, Konditor/in oder Patissier und Schokolade ist Ihr Element.
* Im traditionellen und modernen Schokoladenhandwerk sind Sie zu Hause.
* Sie arbeiten strukturiert, effizient, verlässlich und bringen erste Führungserfahrung mit
* Im Gäste- und Pressekontakt sind Sie souverän.
* Sie kennen Qualitäts- und Hygienestandards und sind verantwortungsbewusst auch in Hinblick auf Nachhaltigkeit.
Angebot
* eine der stärksten Schokoladenbühnen Deutschland in einem erfolgreichen Unternehmen mit über 100 Jahren Handwerkstradition
* ein Umfeld, in dem Sie sich entfalten können und wohlfühlen werden
* ein modernes, transparentes Entgeltsystem
* außergewöhnliche Extras wie z. B. 13. Gehalt, Urlaubsgeld, 6 - 8 Wochen Urlaub, kostenloses Versicherungspaket, 46€ monatlich steuerfrei on top als Zuschuss, E-Bike/Fahrrad nach Wahl per Leasingoption und vieles mehr
Interessiert?
Frau Klara Menke
Mitarbeiterentwicklung
+495171 9901 6717
Rausch GmbH
Wolframstraße 95-96
12105 Berlin